História do Moinho Velho

Os moinhos do território de Alcobaça e Caldas da Rainha foram explorados pelo Mosteiro de Cister de Alcobaça. A água dos ribeiros movia as mós que moíam o cereal da região, alimentando gerações.

Após o fim da ordem de Cister no Mosteiro de Alcobaça, a propriedade pertencente aos coutos de Cister foi vendida em hasta pública e apropriada pela população. O moinho passou a pertencer à comunidade local.

Manuel Correia Pereira, patriarca desta família, tomou posse do antigo moinho. Começava ali uma nova era para este lugar — uma história de trabalho, dedicação e amor à terra.

O moinho produtivo era o sustento da família. O girar constante das mós, o cheiro a farinha fresca e o som da água a correr faziam parte do dia-a-dia. Cada saco de cereal moído representava o pão na mesa.

Uma violenta tempestade inutilizou a produção do moinho e mudou a vida do moleiro. As mós pararam, a água deixou de correr e o silêncio instalou-se onde antes havia vida e movimento.

O moinho ficou esquecido durante cerca de 30 anos. O tempo passou lentamente neste lugar abandonado. As paredes de pedra resistiam, testemunhas silenciosas de um passado glorioso à espera de renascer.

Uma nova geração olhou para o velho moinho e viu potencial onde outros viam ruínas. Começava ali o sonho de recuperar este património e devolver-lhe a vida. As primeiras pedras foram limpas, as primeiras ideias ganharam forma.

A recuperação foi feita com respeito pela história e arquitetura original. Cada pedra foi recolocada no seu lugar, cada viga tratada com cuidado. O moinho renascia, convidando-nos a viver outro tempo.

Hoje, o Moinho Velho é uma joia de família, uma herança, um orgulho. Restaurado e repleto de charme, abriu as portas como alojamento local para que outros possam criar memórias neste lugar tão especial.